El 27 de abril de 2010, tres días antes de que terminara el segundo periodo de sesiones de la Cámara de Diputados, en un acto de bravo nacionalismo el diputado poblano Juan Pablo Jiménez Concha (PRI) exhorto al Ejecutivo a:
1) Realizar las acciones necesarias para otorgar la denominación de origen del platillo típico "chiles en nogada" al estado de Puebla, para que se le dé protección nacional [¿Cómo se imaginara este diputado la protección nacional enfocada en los chiles en nogada? Un equipo swat culinario que verifique exactamente ¿qué?]
2) Solicitar ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura que los "chiles en nogada" sean reconocidos como representantes destacados de la gastronomía poblana y como patrimonio cultural intangible de la humanidad. [Hablar de un chile destacado suena muuuuuyy exagerado y, por otro lado, ¿Por qué diablos intangible?]
Y bueno, la cosa no hubiera pasado de ser ooooooootra puntada más de la Cámara de Diputados, de no ser porque ayer la comisión de economía (a donde fue turnada la “iniciativa”) con ese conocimiento, crítico y profundo, que tiene de la historia de Méjico aprobó solicitar al Ejecutivo que nombre a los chiles en nogada platillo típico del Bicentenario. ¿Por qué? Porque los chiles en nogada son “el alimento del inicio de la independencia de México” pero sobre todo porque "el platillo tiene el verde en el chile, el blanco en la salsa de nuez y el rojo en los granos de granada con que se adornan" ¡como la bandera!
1) Realizar las acciones necesarias para otorgar la denominación de origen del platillo típico "chiles en nogada" al estado de Puebla, para que se le dé protección nacional [¿Cómo se imaginara este diputado la protección nacional enfocada en los chiles en nogada? Un equipo swat culinario que verifique exactamente ¿qué?]
2) Solicitar ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura que los "chiles en nogada" sean reconocidos como representantes destacados de la gastronomía poblana y como patrimonio cultural intangible de la humanidad. [Hablar de un chile destacado suena muuuuuyy exagerado y, por otro lado, ¿Por qué diablos intangible?]
Y bueno, la cosa no hubiera pasado de ser ooooooootra puntada más de la Cámara de Diputados, de no ser porque ayer la comisión de economía (a donde fue turnada la “iniciativa”) con ese conocimiento, crítico y profundo, que tiene de la historia de Méjico aprobó solicitar al Ejecutivo que nombre a los chiles en nogada platillo típico del Bicentenario. ¿Por qué? Porque los chiles en nogada son “el alimento del inicio de la independencia de México” pero sobre todo porque "el platillo tiene el verde en el chile, el blanco en la salsa de nuez y el rojo en los granos de granada con que se adornan" ¡como la bandera!
Así que ya saben, mis májicos mejicanos, ante este chile sí se me cuadran.
5 májicos comentarios:
JAJA!!!
Buenísimo!
La Hostería de Santo Domingo tendrá que canjear su nombre por algún falso nahualismo que lo designe como "Lugar de los chiles firmes y destacados".
Diputados golosos punto blogspot punto com.
hammm si vieras aca por puebla todo el show q hay en torno al asunto hay en la uni hasta un foro para votar q platillo es mas poblano si el mole o los chiles en nogada
de verdad q se nos da la distraccion!!!
Dios mío, lo que hacen los diputados por raiting. Deber ser duro competir con el mundial.
Es el platillo del Bicentenario por que eso es lo que nos han dado desde hace 200 años Puro Pinche Chile, jijos de puta
Xilot
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